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有了芥花油,让你过个轻松年!

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    忙碌了一年,人们翘首已久的春节长假也即将来临了。红红火火的中国年,人们都将尽情享受节日的团聚和欢腾,吃喝玩乐自是必不可少的。但是,喜庆之余,人们也不可忽视了健康方面的一些隐患。!

     

    有了芥花油,让你过个轻松年!

     

     中国人习惯把一年的富足都摆上餐桌。很多人敞开了肚皮山吃海喝,嘴瘾是过足了,可是健康却随时可能成为饕餮大餐下的牺牲品。无论吃得再怎么痛快酣畅,若是以生病为代价,那么这笔账始终是划不来的。根据以往经验,每次过年肠胃炎、肥胖、糖尿病、高血脂等一些疾病也赶来凑热闹。职场上很多年轻人,早已是“三高”人士,可是这饭局也是工作,这些美食,还不能不吃!这年过了,三围粗了一大圈,健康系数缩了一大半。

     

     那如何过一个健康轻松的快乐年?成了大家心底由衷的愿望,其实只有健康,才能过好年。今天养生小课堂就介绍一个法宝给大家,他就是本期健康明星:芥花油!话说芥花油是从一种美丽的小型黄色开花植物的种子中压榨而出的可食用植物油。这种植物和卷心菜、花椰菜、花菜等一样同属芸苔属十字花科。芥花油是食用油朝着营养均衡发展上出现的新贵,它的脂肪酸成份比例更适合现代人的营养需求,是更健康,更益寿的食用油。

     

     养生小贴士:芥花油是由芥花籽压榨出来的可食用植物油。芥花属芸薹属十字花科。自被培育出来后,芥花的生长走上了两条迥然不同的道路,第一条以北美地区的转基因为主,因为气候寒冷导致产量偏低,科学家通过转基因技术提高芥花籽产量;第二条以澳洲的天然原种为主,澳洲的气候及土壤非常适合芥花的生长,再者澳洲政府严控转基因食物,因此澳洲的芥花油保持原始的非转基因品质。

     

     知道了芥花油的由来,接下来看看芥花油有什么神通本领让你过个轻松年!

     

     

     有了芥花油,让你过个轻松年!

    让你貌美如花的抗衰老功效

    天然纯净的芥花油富含天然维生素E。与其它食用油不同,芥花油的维生素E为天然形成,非添加。天然维生素E是一种脂溶性维生素,又称生育酚,是最主要的抗氧化剂之一。溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中,不溶于水,对热、酸稳定,对碱不稳定,对氧敏感,对热不敏感,但油炸时维生素E活性明显降低。天然维生素E具有抗氧化抗衰老,美颜养容的作用,对女性月经不调不孕和调整男性荷尔蒙分泌等有一定的作用。

     


     

     

    多吃不胖去脂降胆固醇

    天然纯净的芥花油不饱和脂肪酸含量达到92%,并且天然具有均衡的脂肪酸成份比例。与市面上的其它食用油相比,澳洲芥花油的饱和脂肪酸含量最低(8%),单元不饱和脂肪酸含量较高(61%),略低于橄榄油,但同时拥有31%的多元不饱和脂肪酸之最佳比例。

     

    脂肪酸的成份比例,是评价油脂营养价值的最重要指标,油脂的饱和脂肪酸越低则越健康。食物中的胆固醇并不是造成血液中胆固醇偏高的主要原因,而是身体利用饱和性油脂将之软化成胆固醇而堆积在肝脏与血液中,因此,减少饱和性油脂的摄取是非常重要的。所有的油脂都包含三种脂肪酸:饱和脂肪酸、单元不饱和脂肪酸和多元不饱和脂肪酸。摄取饱和脂肪酸会提高血液中的胆固醇;单元不饱和脂肪酸最不易增高血液胆固醇的浓度,也不易被氧化;多元不饱和脂肪酸已被证明可以降低血液中的胆固醇。

     


     



      安心烹饪营养好

    食用油与我们的生活息息相关,它是人们营养的主要来源之一。但如果选油不当,食用油或成为健康的隐形杀手。这不是危言耸听,食用油在高温情况下,低烟点的油脂容易发生氧化、水解和聚合等系列反应,产生丙烯酰胺和丁二烯等可能致癌有害物质。此外,低烟点油脂在高温下,产生大量具有危害性的黑色烟雾,这些黑色烟雾轻则会损伤人的皮肤,重则可能会让长期接触者患上肺癌。中国人烹饪食物讲究旺火,高温刷油,温度一般达到180度,对食用油的烟点要求较高,低烟点的油脂很容易被氧化,发生化学变反应,产生可能致癌等有害物质。现在市场上的芥花油,特别是澳洲进口的,烟点达到242度,超越中国膳食的煎炒炸的温度要求,选择高烟点的油脂,则可以减少或避免可能致癌等有害物质的产生。在所有植物油中,澳有芥花油是安心高烟点的食用油的首选,如同给油脂上了把安全保护锁,锁住油脂营养不流失,避免可能致癌等有害物质的产生。

     

    芥花油经过高温去除杂质和植物原味,纯净无污染,味道清新不油腻,以它制作的菜品,清新不油腻,口感柔滑细密,可以保持食材的原色、原味、原香,神奇之处是可以让人可以在一桌由不同油品制作的菜品中,一眼就能分辨出这种油制作的菜品。

     

     

    首选非转基因澳洲进口的芥花油

    转基因食品的潜在危害还未被科学证实,但欧美等发达国家都不接受转基因食品,市面上绝大部分大豆油是转基因,部分玉米油和调和油也是转基因。

     

    食用油转基因问题已经受到越来越多人的关注,虽然转基因食品对人体的影响还没有定论,不过好多人在选购食用油的时候已经越来越愿意选择非转基因的食用油了。

     


     

    养生堂tips:看选购的芥花油是否为转基因,尤其要注意它的产地。北美地区生产的芥花油至少80%以上都是转基因产品,主要在于北美地区的寒冷气候导致转基因种籽的培育,且加北美地区很多政府鼓励种植转基因芥花籽和大豆等作物,当地人对转基因的食品并不是那么介意。芥花油还有一个主要的产地是澳洲。澳州政府从来不鼓励种植转基因作物,并对转基因作物种植采取非常严格的管控。澳洲原来没有种植转基因芥花及其它植物,不会导致土壤的破坏。因为一旦某个区域种植过转基因芥花籽的话,基本就无法再回到非转基因的领域中了。因为芥花籽极其容易落种,遗落的种子开花后,转基因的花粉传播无法得到有效控制,就将非转基因的芥花籽也变成转基因的了。所以澳洲的芥花油应该是我们最佳的选择,而澳洲的众多芥花油当中澳有芥花油又是良好品质的典范!

     

    此前有一些关于芥花油的谣传让老百姓不明真相拒绝芥花油,借这个机会养生堂可以帮助大家消除误解,具体可以参考百度百科对这些误解真实的科学的解释吧!(http://baike.baidu.com/view/1608043.htm 芥花油的误解和真相节段)。

     

     

    在我们满怀期待地拥抱新春之际,劳累了一年的您终于可以放下所有的疲惫,和许久没见的亲朋好友团聚,一起分享过去一年的喜悦与收获.在中国人传统习惯中,”团聚”就意味着分隔千里的亲友欢聚在一起,意味着欢欢喜喜地到各家吃吃喝喝,意味着通宵达旦地痛快娱乐,这些热闹的浓情厚谊自然不必逃避.但为了平安健康年,在这里还是要给大家提个醒:“健康第一”、“身体是革命本钱”这个老调一定要常弹。上班工作压力大,过年身体压力更大,这就更需要饮食提供一个平衡的营养。应酬多,摄入的动物蛋白脂肪营养高了,胆固醇和各种毒素也多了不易被排出体外,沉积下来,健康就打折了。所以日常膳食就得特别注意,要选择健康有益的食用油,让自己的身体健健康康,精力旺盛,迎接新的一年各种挑战和压力,新年要加油,别忘加点澳有芥花油!

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